
★柚子屋旅館/お食事処「一心居(いっしんきょ)」はこんなお店!
門をくぐり石段を登ると、外の世界を忘れるような静かで情緒ある空間に引き込まれます。柚子をふんだんに使用した、ミシュランガイド12年連続掲載のお食事処もあります。
際コーポレーション株式会社
★嬉しい食事付き!無料で食べられる“まかない”あります♪
★夏休み・冬休み・テスト期間等の予定は最大限考慮!
\適性・希望を考慮の上、どちらかをお任せします/
■ホール
まずはテーブル番号を覚えて、配膳をして貰います。
メニューがある程度分かってきたら、注文を取って貰います。間違わないように必ず復唱しましょう。
「いらっしゃいませ!何名様ですか?」最初の内は、とにかく笑顔で接客出来ればOK♪
慌てずに、分からないことはスグに社員や先輩に聞いてください!
「これ、あそこに持って行って!」なんて雑な頼み方はしません!マンツーマンで教えます♪
一通りできるようになってから、OPEN準備やCLOSE作業、お会計などを教えます。
■キッチン
まずは洗い場、材料のカットなど簡単なことから。
お皿の場所や厨房のどこに何があるかを覚えることからスタート。
洗い物は食洗機にかける順番を考えながら、スピーディーにやるのがコツです!
慣れてきたら、仕込や調理補助などもお任せします。
普段料理しない方、包丁が得意じゃない方も、興味があるならOK!
未経験者でもイチから丁寧に教えます♪
私たちの店は、イチから店内調理が基本なので「レンジでチン」といった動作はありません!
まずはサッと出せる一品料理から覚えていきましょう◎
☆慣れてしまえば、難しいことはありません!
★ぜひ楽しみながらバイトしてください!
給与 | 時給1,000円~ |
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勤務地 | 京都府京都市内東山区 |
アクセス | 京阪本線/祇園四条 |
門をくぐり石段を登ると、外の世界を忘れるような静かで情緒ある空間に引き込まれます。柚子をふんだんに使用した、ミシュランガイド12年連続掲載のお食事処もあります。
セントラルキッチンを持たず、全ての店舗にプロの料理人がいます!加工品はなるべく使わず素材から調味・調理します。本格的な料理を学びたい!という方には最高の環境です♪
際コーポレーションのお店の特徴は、ガチガチに固まったマニュアルがないこと。
良くいえば、サービスの自由度が高い♪悪くいうと、受け身の人にとっては大変かも。
そんなに難しく考えず、「お客様が喜んでくれたら自分も嬉しい!」という気持ちで、楽しくバイトしましょう☆