
★ドラゴンレッドリバーはこんなお店!
アメリカのチャイナタウンにある中華料理店は、アジアなのに、どこか西洋的。
そんなイメージのお店を再現したのがドラゴンレッドリバー(龍之紅河)です!はスパイシー料理や中国家庭料理、点心を提供しています。
際コーポレーション株式会社
★嬉しい食事付き!無料で食べられる“まかない”あります♪
★夏休み・冬休み・テスト期間等の予定は最大限考慮!
\適性・希望を考慮の上、どちらかをお任せします/
■ホール
まずはテーブル番号を覚えて、配膳をして貰います。
メニューがある程度分かってきたら、注文を取って貰います。間違わないように必ず復唱しましょう。
「いらっしゃいませ!何名様ですか?」最初の内は、とにかく笑顔で接客出来ればOK♪
慌てずに、分からないことはスグに社員や先輩に聞いてください!
「これ、あそこに持って行って!」なんて雑な頼み方はしません!マンツーマンで教えます♪
一通りできるようになってから、OPEN準備やCLOSE作業、お会計などを教えます。
■キッチン
まずは洗い場、材料のカットなど簡単なことから。
お皿の場所や厨房のどこに何があるかを覚えることからスタート。
洗い物は食洗機にかける順番を考えながら、スピーディーにやるのがコツです!
慣れてきたら、仕込や調理補助などもお任せします。
普段料理しない方、包丁が得意じゃない方も、興味があるならOK!
未経験者でもイチから丁寧に教えます♪
私たちの店は、イチから店内調理が基本なので「レンジでチン」といった動作はありません!
まずはサッと出せる一品料理から覚えていきましょう◎
☆慣れてしまえば、難しいことはありません!
★ぜひ楽しみながらバイトしてください!
給与 | 時給1,000円~ |
---|---|
勤務地 | 福岡県その他福岡県その他福岡県 |
アクセス | JR久大本線/久留米大学前(徒歩25分) 西鉄天神大牟田線/櫛原(バス20分) 西鉄甘木線/宮の陣(徒歩20分) |
アメリカのチャイナタウンにある中華料理店は、アジアなのに、どこか西洋的。
そんなイメージのお店を再現したのがドラゴンレッドリバー(龍之紅河)です!はスパイシー料理や中国家庭料理、点心を提供しています。
設計・施工は自社で行っていて、細部までこだわっています。また、本物を使うためにアンティーク家具を輸入しており、和洋中それぞれの業態に合わせて、家具の専門店を自社で持っています。
セントラルキッチンを持たず、全ての店舗にプロの料理人がいます!加工品はなるべく使わず素材から調味・調理します。本格的な料理を学びたい!という方には最高の環境です♪